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Gärapparatur – Met herstellen SET
ab 30,90€
Preise Inkl. MwSt. zzgl. Versand
- Komplettes Set zum Met selber herstellen: ideal für Einsteiger & Hobbybrauer
- Enthält: Glasballon für wahlweise 5 oder 10 Liter, Gärröhrchen aus Glas, Gärkappe (Größe 3 bzw. 4A je nach Ballongröße)
- Passgenaue Komponenten für eine sichere, saubere Gärung
- Glasballon mit Spezialmündung: perfekt für erste Honigwein-Ansätze
- Gärröhrchen aus Klarglas: Gärverlauf jederzeit sichtbar
- Gärkappe aus lebensmittelechtem Gummi: dicht, wiederverwendbar, langlebig
- Auch geeignet für Liköre, Essig & Ansatzschnäpse
Gärapparatur – Met herstellen SET: Alles, was du für deinen ersten Honigwein brauchst
Du willst Met selbst herstellen – ohne komplizierte Einzelrecherche oder unpassendes Zubehör? Dieses durchdachte Met herstellen SET enthält alles, was du für den Start brauchst: Einen Glasballon – wahlweise für 5 oder 10 Liter, ein Gärröhrchen aus Glas und die passende Gärkappe. Ideal für Hobbybrauer, Imker und alle, die in die faszinierende Welt des Honigweins einsteigen möchten.
Statt dir jedes Einzelteil mühsam zusammenzusuchen, bekommst du hier ein bewährtes Gärsystem in abgestimmter Kombination. Einfacher, sicherer und vor allem sauberer Met-Ansatz – ohne Experimente. Ob du mit eigener Honigernte arbeitest oder einfach Met selbst herstellen willst: Dieses Set bietet dir die technische Grundlage für eine stabile und kontrollierte Gärung – von der ersten Zucker-Hefe-Reaktion bis zur Reifung. Der Glasballon mit wahlweise 5 oder 10 Liter Volumen ist perfekt für erste Ansätze: flexibel für dein Vorhaben konzipierbar, leicht zu handhaben und vielseitig einsetzbar – auch für Liköre, Essig oder Ansatzschnäpse. Zusammen mit dem Gärröhrchen aus Glas und der Gärkappe aus lebensmittelechtem Gummi erhältst du ein System, das zuverlässig funktioniert – ohne Schnickschnack, aber mit Qualität.
Du sparst nicht nur Zeit, sondern vermeidest auch typische Anfängerfehler: Kein falscher Stopfen, keine unpassende Öffnung, kein improvisiertes Gärsystem.
- Met herstellen leicht gemacht: Komplett-Set mit exakt passenden Komponenten – ideal für Einsteiger.
- Glasballon (wahlweise 5 oder 10 Liter): Klassisch geformt, geschmacksneutral, mit Spezialmündung für sauberes Verschließen.
- Gärröhrchen aus Glas: Sichtkontrolle der Gärung jederzeit möglich – gasdurchlässig, aber sauerstoffdicht.
- Passgenaue Gärkappe (Größe 3 bzw. 4A): Halt, kein Wackeln – schützt deinen Ansatz zuverlässig vor Verunreinigungen.
- Optimale Kombination: Keine Kompromisse bei Passform oder Funktion – jedes Teil ist für die Anwendung aufeinander abgestimmt.
- Wiederverwendbar: Alle Bestandteile sind auf Langlebigkeit ausgelegt – für viele Met-Ansätze nutzbar.
Produktdetails
- Glasballon (wahlweise 5 l oder 10 l):
- Material: Weißglas mit traditionellen Presskanten
- Höhe: 315 bzw. 375 mm
- Durchmesser: 210 bzw. 260 mm
- Öffnung: 28 bzw. 39 mm Spezialmündung
- Gewicht: ca. 1.565 g bzw. 2.795 g
- Gärröhrchen:
- Material: Klarglas
- Durchmesser: 10 mm
- Höhe: 175 mm
- Gewicht: 29 g
- Kompatibel mit gängigen Gärkappen
- Gärkappe (Größe 3 bzw. 4A):
- Material: Lebensmittelechter Gummi
- Farbe: Rot
- Öffnungsdurchmesser: 35 bzw. 50 mm
- Außendurchmesser: 45 bzw. 62 mm
- Höhe: 53 bzw. 61 mm
- Besonderheit: Mit Loch für Gärröhrchen
Met selbst herstellen
Die Herstellung von Met (Honigwein) ist eine uralte Tradition, die sich leicht zu Hause fortsetzen lässt. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld entsteht ein einzigartiges, natürliches Getränk.
Warum Met selber machen?
Natürliche Zutaten
Du bestimmst, was hineinkommt. Wir verwenden guten Honig, klares Wasser und Hefe, aber keine künstlichen Zusätze oder Konservierungsstoffe.
Kreative Freiheit
Ob klassisch, mit Fruchtsaft (Melomel) oder mit Gewürzen (Metheglin): Beim Brauen kannst du unendlich viele Geschmacksrichtungen kreieren.
Faszinierender Prozess
Beobachte, wie die Hefe arbeitet und der Most sich klärt. Es ist ein Hobby, das Entschleunigung bringt und dessen Ergebnis köstlich schmeckt.
Das Honig-Wasser-Verhältnis
Der Geschmack deines Mets hängt stark vom Verhältnis von Honig zu Wasser sowie von der gewählten Hefe ab. Hier eine grobe Orientierung für den Anfang:
Trocken
Wenig Honig, ca. 1:3 Verhältnis
Halbtrocken
Ausgewogen, ca. 1:2,5 Verhältnis
Lieblich
Viel Honig, ca. 1:2 Verhältnis
Dessert
Sehr süß, Honig nachfüttern
Ausrüstung
Gärbehälter & Gärspund
Ein Glasballon oder ein lebensmittelechter Kunststoffeimer ist essenziell. Der Gärspund lässt CO₂ entweichen, aber keinen Sauerstoff hinein.
Zutaten & Messgeräte
Du benötigst Honig, Wasser, Reinzuchthefe (zum Beispiel Portwein-Hefe) und Hefenährsalz. Ein Vinometer ist später beim Alkoholmessen hilfreich.
Schritt-für-Schritt Anleitung
1
Honigwasser ansetzen
Löse den Honig in handwarmem Wasser (max. 40°C) auf. Fülle die Mischung in den sauberen Gärballon, aber lass oben genügend "Steigraum" frei.
2
Hefe hinzufügen
Gib das Hefenährsalz und die nach Packungsanleitung rehydrierte Reinzuchthefe hinzu. Verschließe den Ballon anschließend fest mit dem Gärspund.
3
Gärung & Geduld
Stelle den Ballon an einen Ort mit einer Temperatur von ca. 18–22 °C. Nach einigen Wochen hört das „Blubbern” auf. Ziehe nun den klaren Met vom Bodensatz ab (Abstich).
Hygiene ist das A und O
Achte darauf, dass alle Geräte vor der Benutzung gründlich gereinigt und desinfiziert wurden. Denn Verunreinigungen können dazu führen, dass der Met schimmelt oder zu Essig wird.
| Gewicht | 3,18 kg |
|---|---|
| Produktionsvolumen | bis 10 Liter, bis 5 Liter |
Hersteller: the honey factoryVerantwortliche Person: Rico Dörr
Äußere Dorfstraße 3
08393 Dennheritz
[email protected]
Äußere Dorfstraße 3
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