Melezitosehonig: Die Delikatesse aus dem Wald

Eine besondere Spezialität der Imkerei ist der Melezitosehonig. Dieser auch als »Zementhonig« bezeichnete Honig stellt die Imker vor besondere Herausforderungen und ist gleichzeitig eine seltene Delikatesse für Honigliebhaber. In diesem Artikel erfährst du alles über die Entstehung, die einzigartigen Eigenschaften…