APIHoney Honig Kaskade [SET II]

APIHoney Honig Kaskade [SET II]: Schmelzen, Filtern und Honig trocknen in einem Lauf

Wenn du nach dem Schleudern oder Lagern vor kristallisiertem Honig mit grenzwertigem Wassergehalt stehst, löst dieses kombinierte System zwei Arbeitsschritte auf einmal. Die Kombination aus einem professionellen Schmelzgerät und der bewährten Honig Kaskade ermöglicht es dir, kandierten Honig in einem einzigen Durchlauf vollständig zu verflüssigen, rückstandsfrei zu filtern und zeitgleich schonend zu entfeuchten.

Das System arbeitet hocheffizient nach dem Umluftprinzip im geschlossenen Kreislauf. Während das oben aufgesetzte Schmelzgerät den kristallisierten Honig schonend schmilzt und reinigt, fließt das flüssige Erntegut direkt weiter auf die sechsstufige Kaskadentreppe. Hier wird die Oberfläche des Honigs vergrößert, während ein vollautomatischer Luftentfeuchter die zirkulierende Luft kontinuierlich trocknet. Der Honig kommt zu keinem Zeitpunkt mit der Raumluft oder Umgebungsfeuchtigkeit in Berührung, was eine saubere Behandlung ohne Qualitätsverlust garantiert.

Je nach Arbeitsweise und Betriebsgröße lässt sich das Komplettset individuell ausstatten. Du hast die Wahl zwischen dem ApiTherma Honigschmelzgerät für eine Füllmenge von 25 kg oder dem Melitherm Standard AR für 28 kg Honig. Beide Geräte arbeiten mit einer präzisen, regulierbaren Temperatursteuerung, die eine Überhitzung ausschließt und wertvolle Inhaltsstoffe sowie Enzyme schützt. Der geschmolzene Honig durchläuft direkt ein feines Seihtuch, wodurch Kristallreste, Wachsteilchen und Trubstoffe sicher zurückgehalten werden, bevor die gezielte Entfeuchtung auf den Edelstahlstufen erfolgt.

• Kombiniertes Komplettverfahren: Das Schmelzen, Filtern und schonende Entfeuchten erfolgt in einem einzigen, geschlossenen Arbeitsgang, was Arbeitszeit spart und manuelle Transfers überflüssig macht.
• Umluftprinzip mit Luft-Zuführschläuchen: Der Honig ist während des gesamten Durchlaufs vor Staub, Insekten und Raumfeuchte geschützt, was eine hygienische Verarbeitung sichert.
• Wählbare Schmelzgeräte-Einheit: Die präzise regulierbare Wärme von oben verflüssigt kandierte Kristalle gleichmäßig, schützt die empfindlichen Enzyme und verhindert lokale Überhitzungen.
• Filtration über integriertes Seihtuch: Wachsteile und grobe Kristalle werden direkt beim Schmelzen im oberen Behälter gefiltert, sodass nur sauberer Honig auf die Kaskade gelangt.
• Sechsstufige Edelstahl-Treppe: Die maximale Oberflächenvergrößerung auf den Stufen ermöglicht eine schnelle Feuchtigkeitsabgabe an die extrem trockene Kreislaufluft.

Produktdetails

Honig-Kaskade & Luftentfeuchter (Basis):

• Material Kaskadenbehälter: Edelstahl
• Abmessungen Kaskadenbehälter: ca. 79 x 32 cm, Höhe: 18,5 cm
• Gewicht Kaskadenbehälter: 8 kg
• Anzahl der Kaskadenstufen: 6
• Leistung Luftentfeuchter: 230 V / 410 W
• Entfeuchtungsleistung: ca. 16 Liter pro Tag (bei 30 °C und 80 % Raumfeuchtigkeit)
• Kapazität Wassertank: 2,1 Liter
• Arbeitstemperaturbereich Luftentfeuchter: 15 bis 32 °C
• Abmessungen Luftentfeuchter: ca. 34 x 22 cm, Höhe: 50 cm
• Gewicht Luftentfeuchter: 14 kg
• Mobilität Luftentfeuchter: Ausgestattet mit 4 Rollen und laufruhigem Gebläse
• Lieferumfang Basis: Edelstahlbehälter, Luft-Zuführschlauch (ca. 65 cm) mit Edelstahltülle und Adapter, Luft-Ansaugschlauch (ca. 120 cm) mit Edelstahltülle, Adapter und 3 Befestigungsschienen, Edelstahl-Ausgleichsring (30,5 – 33 cm)

Wahlweise Option A – ApiTherma Honigschmelzgerät:

• Fassungsvermögen: 25 kg
• Leistung: 230 V / 500 W
• Außendurchmesser: 30,5 cm (passend für Abfüllkübel von 25 bis 50 kg)
• Innendurchmesser: 30 cm
• Gesamthöhe: ca. 38 cm
• Gewicht: 5,5 kg

Wahlweise Option B – Melitherm Standard AR Honigschmelzgerät:

• Fassungsvermögen: 28 kg
• Leistung: 230 V / 500 W (0,5 kW)
• Temperaturbereich: Stufenlos regelbar von 20 °C bis 85 °C über außenliegende Steuerung
• Heizspirale-Durchmesser: ca. 275 mm
• Behälter-Innendurchmesser: ca. 304 mm
• Behälterhöhe: 305 mm
• Gesamthöhe: ca. 400 mm
• Gewicht: 4,5 kg
• Honigleistung: 8 bis 16 kg pro Stunde (sortenabhängig)