APIHoney Honig Kaskade aus Edelstahl

APIHoney Honig Kaskade aus Edelstahl – Schonende Honigentfeuchtung für höchste Honigqualität

Ein zu hoher Wassergehalt gefährdet die Haltbarkeit deiner Ernte, da der Honig im Glas gären kann. Mit der APIHoney Honig Kaskade aus Edelstahl senkst du den Feuchtigkeitsgehalt deines Honigs sicher und kontrolliert auf den gewünschten Zielwert unter 18 %. Die Honig Kaskade ist als kompakte, sechsstufige Treppe konstruiert, auf der sich der Honig großflächig verteilt und langsam von oben nach unten fließt. So kannst du deinen feuchten Honig trocknen, ohne dass die wertvollen Inhaltsstoffe beeinträchtigt werden.

Für den Betrieb wird die Kaskade einfach als praktische Ergänzung unter einem Honig-Erwärmer wie dem Melitherm oder ApiTherma montiert. Der Honig wird oben eingefüllt und leicht erwärmt, damit er fließfähig wird. Während der Honig langsam über die sechs Edelstahl-Stufen gleitet, entzieht ein externer Luftentfeuchter im geschlossenen Kreislauf der Umgebungsluft die Feuchtigkeit. Diese trockene Luft strömt an der Kaskade vorbei, ohne direkten Kontakt zum Honig. Da der Honig weder mit beweglichen Teilen noch mit direkter Warmluft in Berührung kommt, bleiben das feine Aroma, die empfindlichen Enzyme und die natürliche Wabenstruktur optimal erhalten.

Mit einer Kapazität von etwa 15 kg Honig in 30 Minuten eignet sich das System perfekt für die Verarbeitung von typischen 12,5-kg-Eimern. Das macht die Honigentfeuchtung besonders für kleine bis mittlere Imkereien sowie für die qualitätsbewusste Bio-Imkerei hochgradig praktikabel. Direkt nach dem Schleudern misst du einfach den Wassergehalt, legst deinen Zielwert fest und lässt den Honig portionsweise durchlaufen, bis er die optimale Lagerstabilität erreicht hat.

• Sechsstufige Edelstahl-Treppe: Der Honig fließt langsam durch die Schwerkraft über sechs Ebenen, was eine große Oberfläche für die sanfte Feuchtigkeitsaufnahme durch die trockene Umluft schafft.
• Lebensmittelechter Edelstahl: Das gesamte Gehäuse und die Kaskadenplatten sind hygienisch, geschmacksneutral und lassen sich nach dem Gebrauch rückstandslos mit warmem Wasser reinigen.
• Passgenauer Ausgleichsring (30,5 bis 33 cm): Ermöglicht die direkte und sichere Montage unter gängigen Honig-Erwärmern wie dem ApiTherma oder Melitherm.
• Komplettes Schlauch- und Adapterset: Die mitgelieferten Luft-Zuführ- und Ansaugschläuche (65 cm und 120 cm) inklusive Edelstahladapter und Befestigungsschienen erlauben den einfachen Aufbau eines geschlossenen Luftkreislaufs mit einem Entfeuchter.
• Schonendes Verfahren ohne bewegliche Teile: Da keine mechanischen Rührwerke oder heiße Luftströme direkt auf den Honig einwirken, bleiben die Enzyme und das sortentypische Aroma geschützt.

Produktdetails

• Material: Edelstahl Rostfrei
• Maße (Kaskade): ca. 79 x 32 cm
• Höhe: 18,5 cm
• Gewicht: 8 kg
• Verarbeitungskapazität: ca. 15 kg Honig pro 30 Minuten (optimal ausgelegt für 12,5-kg-Eimer)
• Kompatibilität: Ergänzung für ApiTherma und Melitherm
• Lieferumfang:
  • 1 x trapezförmiger Edelstahlbehälter mit integrierter sechsstufiger Honig-Kaskade
  • 1 x Edelstahl-Ausgleichsring (Ø 30,5 – 33 cm)
  • 1 x Luft-Zuführschlauch (Länge ca. 65 cm) mit Edelstahltülle (Länge ca. 8 cm) und Edelstahladapter (34 x 10,5 cm) für die Montage oben
  • 1 x Luft-Ansaugschlauch (Länge ca. 120 cm) mit Edelstahltülle (Länge ca. 8 cm), Edelstahladapter (22 x 17 cm) und 3 Befestigungsschienen für die Montage an der Vorderseite